Albalat

by La Encina


ORGANIC NATURAL RED WINE* 

13,5% alc. – 750ml

 

Garnacha Tinta y Monastrell

2012 – VINO TINTO – CRIANZA 4 MESES en BARRICA

Vino tinto natural procedente de nuestros viñedos con certificación de
cultivo ecológico y con aplicación de técnicas de cultivo biodinámico.
Suelos pedregosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana,
a una altitud de 650 metros.

Elaboración:
La fermentación tiene lugar en cubetas de 1000 litros.
Batuqueo frecuente y 10 días de maceración.
No se le añaden levaduras artificiales
ni sulfitos durante todo el proceso.
Se deja madurar en madera de roble usada durante 4 meses.
Vino natural embotellado según el calendario lunar,
sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío.

FASE OLFATIVA: Aroma franco de gran intensidad que recuerda a las frutas rojas, cereza, grosella, etc. Tiene notas de regaliz de lo quese deduce quela uva estaba en perfecto estado de maduración.
FASE GUSTATIVA: Gran cuerpo y estructura en boca, sin perder por ello en elegancia y frescura. Post-gusto largo y final.

MARIDAJE: Quesos fuertes, carnes de caza, asados y paellas.
Temperatura de servicio: 18 ºC

 
*Vino natural *Biodinámico *Ecológico
*Sin sulfitos añadidos *Apto para veganos *Botella ligera

  DATOS LOGÍSTICOS

grs/botella

botellas/caja

kgs/caja

cajas/EU pallet