Casa Malanca

by La Encina


ORGANIC NATURAL RED WINE* 

13,5% alc. – 750ml

 

Garnacha, Monastrell & Forcallat

2012 – VINO TINTO – CRIANZA 14 MESES en BARRICA

Vino tinto natural procedente de nuestros viñedos con certificación de
cultivo ecológico y con aplicación de técnicas de cultivo biodinámico.
Suelos pedregosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana,
a una altitud de 650 metros.

Elaboración:
Es un coupage de las tres variedades mencionadas.
La uva Forcallat es una variedad endémica en vías de recuperación cuya viña tiene una antigüedad de 90 años.
La demás variedades proceden de viñas de 15 años.
Estos vinos han madurado durante 14 meses
en madera de roble francés usado.
No se le añaden levaduras artificiales
ni sulfitos durante todo el proceso.
Vino natural embotellado según el calendario lunar,
sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío.

FASE VISUAL: Color rubí granate y matices de púrpura.
FASE OLFATIVA: Aroma potente y muy frutal. Se aprecia el efecto de la Forcallat por su acidez que contrasta con las otras dos variedades dándole un toque único. De persistencia larga y aromas penetrantes nos invita a repetir.

MARIDAJE: Recomendado para acompañar a asados, guisos, gazpachos manchegos, jamón y
quesos fuertes.
Temperatura de servicio: 18 ºC

 
*Vino natural *Biodinámico *Ecológico
*Sin sulfitos añadidos *Apto para veganos *Botella ligera

  DATOS LOGÍSTICOS

grs/botella

botellas/caja

kgs/caja

cajas/EU pallet