Tierra de Forcallat

by La Encina


ORGANIC NATURAL WHITE WINE* 

12,5% alc. – 750ml

 

Forcallat & Macabeo

2016 – VINO BLANCO 

Vino blanco seco y ligero, coupage Forcallat y Macabeo.
La uva Forcallat es un viña centenaria y autóctona,
que ha sido rescatada de su desapación en los últimos años.

Vino blanco natural procedente de nuestros viñedos
con certificación de cultivo ecológico y con
aplicación de técnicas de cultivo biodinámico.
Suelos pedregosos y calcáreos situados en el extremo este de
la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana,
a una altitud de 650 metros.

Elaboración:
La fermentación tiene lugar en cubetas de 1000 litros.
Batuqueo frecuente y 10 días de maceración.
No se le añaden levaduras artificiales
ni sulfitos durante todo el proceso.
Vino natural embotellado según el calendario lunar,
sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío.

La uva Forcallat proporciona un aroma delicadamente afrutado, fresco y de mediana acidez, que unida a la uva Macabeo, con su toque amable y muy equilibrado, da vida a un vino muy armonioso en boca, original y fácil de beber.

MARIDAJE: Recomendado para acompañar a asados, guisos fuertes, quesos curados y arroces mediterráneos.
Temperatura de servicio: 8  – 10 ºC

WINE System AG, Germany – 2017 Silver

 
*Vino natural *Biodinámico *Ecológico
*Sin sulfitos añadidos *Apto para veganos *Botella ligera

  DATOS LOGÍSTICOS

grs/botella

botellas/caja

kgs/caja

cajas/EU pallet